DOMENICA 18 NOVEMBRE 2018
Ore 7.45 Ritrovo presso parcheggio Fincantieri (Si raccomanda la puntualità).
Ore 8.00 Sistemazione sul pullman GT Lux e partenza per Soave.
Ore 10.00 Arrivo alla Cantina Ca’ Rugate.
Ca’ Rugate prende il nome dall’omonima collina di origine vulcanica, nella zona del Soave Classico, in provincia di Verona, dove si trova la maggior parte dei vigneti di proprietà della famiglia Tessari che da quattro generazioni gestisce l’azienda. I vigneti di proprietà della famiglia Tessari attraversano le zone viticole di Soave Classico, Valpolicella e Lessini Durello:
82 ettari in tutto che danno vita alle uve Ca’ Rugate. In questa azienda si produce il Soave Monte Fiorentine, il Monte Alto, lo Studio tra i bianchi e l’Amarone, il Valpolicella Campo Lavei tra i rossi. E poi i vini dolci, gli spumanti, le grappe, e una selezione di olii provenienti da oliveti di proprietà, che completa la personalissima produzione Ca’ Rugate.
Finita la visita alla cantina ed al Museo del Vino si proseguirà con l’assaggio di alcuni vini prodotti in questa azienda.
Ore 12.00 Trasferimento a Soave. Sistemazione in ristorante e pranzo.
Menù
Carne salada con insalatina e grana
Uova di quaglia con valeriana e pancetta croccante
Bruschettine con funghi ed asiago
Risotto amarone e salsiccia
Crespelle con radicchio di Verona
Guanciale di maialino brasato all’amarone
Contorni misti
Dolce
Caffè, Vino bianco e rosso della casa e acqua minerale
Ore 15.00 Visita alla Cantina Del Castello.
L’azienda è una piccola realtà a conduzione familiare: ciò consente ad Arturo Stocchetti di prendersi cura di tutte le fasi della produzione, dal vigneto alla bottiglia. Tipicità e precisione dello stile sono la cifra distintiva di tutti i vini che hanno come protagonista la Garganega, unita al tradizionale Trebbiano di Soave. Particolarmente espressivo il Soave Classico Carniga, che nella difficile annata 2014 offre la sorpresa di una beva di ottimo equilibrio gustativo e dal bel finale ammandorlato. Si narra che il cunicolo nei sotterranei del palazzo fungesse un tempo da collegamento col Castello stesso: per questo motivo l’azienda vitivinicola venne chiamata Cantina del Castello. Ancora oggi nella cantina sotterranea avviene il processo di affinamento del Recioto di Soave Classico, ed è possibile visitare l’ingresso del leggendario passaggio segreto.
Dopo la degustazione di vini di Cantina del Castello, visita libera del centro storico di Soave e del suo Castello.
Tra le attrazioni da non perdere di Soave si possono citare la suggestiva Piazza dell’Antenna, dove si può ancora vedere il pennone, l’antenna, donata da Venezia per onorare l’abilità bellica dei soldati di Soave. Qui sorge il magnifico Palazzo di Giustizia in un elegante stile gotico ingentilito dalle influenze veneziane, il grande Palazzo Scaligero, un tempo residenza della famiglia Della Scala e oggi sede dell’amministrazione comunale, e il Duomo, riedificato nel Settecento, una delle poche testimonianza del periodo neoclassico del centro storico. Il Castello di Soave, arroccato su una dolce collina che svetta sulla pianura veronese, è una delle più pregevoli fortificazioni del Veneto. Oggi la Rocca è aperta alle visite e Soave è stata insignita della Bandiera Arancione che contraddistingue i borghi più belli d’Italia.
Ore 18.30 Rientro in Fincantieri.
Il programma del pomeriggio potrebbe subire delle variazioni.
Quote individuali di partecipazione:
Partecipanti n° 30 € 43 Socio e famigliare € 56 non Socio
Partecipanti n° 40 € 41 Socio e famigliare € 54 non Socio
PRENOTAZIONI PRESSO L’UFFICIO CRAL ENTRO IL 26/10/2018
Orari ufficio: dal lunedì al venerdì dalle 11.30 alle 14.30 ed il martedì-mercoledì-giovedì anche dalle 16.45 alle 17.25. Telefono 041.924824
La gita si effettuerà con un minimo di 30 ed un massimo di 50 partecipanti.
Annullamenti (recesso di contratto). In caso di annullamento il socio e non socio è tenuto versare ,quale corrispettivo per il recesso ex art.1373 III comma C.C., le penali di seguito specificato: 50% della quota di partecipazione da 19 a 10 giorni di calendario prima della partenza; 75% della quota di partecipazione da 9 giorni di calendario a 4 giorni prima della partenza; 100% della quota di partecipazione dopo tali termini.
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